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第1章　はじめに：価格動向から見る地域の消費傾向 2025年4月時点で、日本のビスケットおよびヨーグルトの平均小売価格は、それぞれ173.4円/100g、184.1円/400gとなっており、前年同月比でそれぞれ3.9%および1.879%の上...

第1章：はじめに ― 和菓子市場の変遷と地域差の意義 日本の和菓子は、伝統文化の一翼を担い、地域ごとの特色が強い食文化の一つである。2025年4月の調査によれば、「だいふく餅」は100gあたり135.4円で前年比7.8%の価格上昇を示し、「...

第1章：はじめに — 電気料金はどこで差がつくのか 日本全国で暮らす上で避けて通れない家計支出のひとつが「電気料金」である。特に都市部においては、家賃と並んで毎月の大きな固定費となっており、その負担は地域ごとに大きく異なる。2024年度のデ...

第1章：序論 ― 家計調査が映し出す日本の食生活の変遷 2025年3月時点での家計調査によると、勤労世帯の月間食料費は全国平均で9.466万円に達しており、過去25年間で着実な増加傾向がみられる。この変化は、単なる物価上昇だけでなく、世帯構...

第1章：はじめに──食料費とエンゲル係数から見える日本の家計事情 2025年3月時点における総務省の家計調査によれば、二人以上世帯の月間平均食料費は9万041円に達している。これは物価上昇や食生活の多様化、高齢化などの要因によって構造的に変...